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胡萝卜生产技术规程
 

ICS65.020.20

B 31

备案号:

西藏自治区地方标准DB54/T0037—2019(代替DB54/T0037—2010)

(初审稿)

胡萝卜生产技术规程

西藏自治区市场监督管理局发布

前言

本标准按照GB/T1.1-2000和GB/T1.2-2002的规定格式编写。

本标准由西藏自治区农牧业标准化委员会提出并归口。

本标准修订单位:9号彩蔬菜研究所。

本标准的附录A、附录B、附录E为资料性附录,附录C、附录D为规范性附录。

本标准代替代替DB54/T0037—2010《无公害食品胡萝卜生产技术规程》,相比主要变化如下:

——修改了标准名称,修改后名称为《胡萝卜生产技术规程》。

——调整了原标准中的附录顺序。

——删除了原标准中已废止的规范性引用文件,修改、增加了最新的规范性引用文件。

——删除原标准中“无公害蔬菜”定义内容。(见3.1)。

——修改了原标准中“产量指标”内容(见4)。

——修改了原标准中“产地环境条件”部分内容(见5)。

——修改了原标准中“种子质量”部分内容(见6.3.2)。

——修改了原标准中“施肥原则”部分内容(见6.4.1)。

——修改了原标准中“主要病虫害”部分内容(见7.2)。

——合并原标准中“化学防治”内容为“附录E”(见7.3.2)。

——修改了原标准中“采收” 部分内容(见8)。

——增加原标准中普通白菜品种与特性内容(见附录A)。

——增加原标准中禁用农药种类(见附录D)。

本标准主要修订人:刘玉红、杨杰、次白珍、旦宗、杨亚辉、李青、张瑜、黄鹏程、代安国、旦增央措。

胡萝卜生产技术规程

1 范围

本标准规定了胡萝卜生产的产地环境、产量指标、栽培管理、病虫害防治、收获及生产记录的要求。

本标准适用于西藏露地胡萝卜生产。

2 引用标准

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是标注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。

GB16715瓜菜作物种子第2部分根菜类

GB/T 8321(所有部分) 农药使用合理准则

NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T 496 肥料合理使用准则 通则

3 术语定义

下列术语和定义适用于本标准。

安全间隔期

最后一次施用化学农药至蔬菜采收时的安全间隔天数。

4 产量指标

本标准的产量指标为4500㎏/667㎡~6000㎏/667㎡。

5 产地环境条件

生产胡萝卜的产地田块地势平整,排灌方便,土层深厚,结构和理化性状良好,以砂壤土或壤土为宜,土壤有机质含量应在1.5%以上,产地环境质量应符合NY/T 5010的规定,灌溉水质符合GB5084的标准。

6 栽培管理措施

6.1 前茬

非伞形花科蔬菜。

6.2 栽培方式

主要是春、夏露地栽培。

6.3 种子及处理

6.3.1 品种选择

选用抗病、抗逆性强、适应性广、优质丰产、商品性好的品种。

6.3.2 种子质量

选用优质、高产、抗病、抗逆性强、商品性好的品种。种子质量应符合GB16715瓜菜作物种子第2部分根菜类的要求,纯度≥92%、净度≥85%、发芽率≥80%、水分≤10%。适宜西藏种植的品种及特性参见附录A。

6.3.3 种子处理

包衣种子直接播种。

有刺毛的种子应搓掉刺毛后,再浸种或直播。

浸种方法:采用55℃恒温热水中浸泡25min,冷却后洗净沥干待播。

6.4 施肥整地

6.4.1 施肥原则

胡萝卜生产使用肥料种类严格按照NY/T496执行,施用的有机肥标准参见附录B。选用质量合格的肥料,不得施用工业废弃物,城市垃圾和污泥,不得施用未经腐熟和重金属超标的有机肥。有机肥料和无机肥料配合施用,以优质有机肥为主,化学肥料为辅。按照测土配方的原则进行平衡施肥,根据胡萝卜的产量和土壤肥力调整施肥量,其中磷钾肥全部做基肥。

6.4.2 整地作畦

在中等肥力条件下,结合整地每667㎡施腐熟有机肥2000kg~2500kg,配合施用氮肥10kg、磷肥20kg、钾肥40kg做基肥。

浇透水后,均匀施入基肥,翻耕25cm~30cm,作畦,一般畦宽1.5m~2m。畦面细耙、整平。

6.5 播种

6.5.1 适时播种

一般在4月上、中旬~5月上旬播种,林芝等低海拔地区可延迟到6月底~7月上旬播种。

6.5.2 播种量

一般每667㎡条播用种量为800g~1000g;撒播用种量为1000g~1500g。

6.5.3 播种方法

条播或撒播。条播行距15cm~20cm,深约2cm~3cm。用种子量的3~4倍细干土拌匀后,均匀播入沟内或畦内,用耙子耙平,使种子均匀混入土中。

6.6 田间管理

6.6.1 苗期管理

当幼苗长出2片~3片真叶时,进行第一次间苗,尽量保持株距3cm左右;当幼苗4片~5片真叶时,进行第二次间苗,苗距6cm~9cm。同时拔除杂草。

出苗后需水量不大,不宜多浇水。苗期结合灌溉,可追尿素1次,每667㎡用量为10kg~15kg。

6.6.2 中耕除草

生长期及时中耕除草。中耕时勿伤及根系。

6.6.3 肉质根膨大期管理

追肥当肉质根开始膨大时,进行追肥。用三元复合肥30kg/667㎡溶解后,随水追施。

灌溉肉质根膨大时,需水量大,土壤干燥及时浇水;采收前20d,不宜浇水。

7 病虫害防治

7.1防治原则

按照“预防为主 综合防治”的植保工作方针,以农业、物理防治和生物防治为主,化学防治为辅。在药剂防治上,优先采用粉尘剂烟熏法,杜绝禁用农药的使用,采用高效低毒、低残留、残效期短的农药,胡萝卜常用农药的使用要求见附录C。要注意轮换用药、合理混用和不安全间隔期内采收,禁止使用的化学农药见附录D。

7.2 主要病虫害

胡萝卜常见的病害主要有黑斑病、软腐病、根结线虫病、软腐病、花叶病毒病。主要虫害有蚜虫等。常见病虫害及发生条件见附录D。

7.3 防治措施

7.3.1农业防治

选用抗病和适应性强的品种,合理灌水,平衡施肥,实行轮作,及时清除田间病株。提高植株的抗性,减少病害的发生。

7.3.2 化学防治

选用化学农药的防治应按照使用说明正确使用农药,对症下药,农药使用符合GB/T 8321(所有部分)的标准,胡萝卜常见病虫害有利发生条件及相关防治措施参见附录E。

8 采收

胡萝卜生长期100d~120d,当肉质根充分膨大时,开始收获。重霜来临前应全部收获,避免受冻。

禁止产品上市前用水浸泡。

9 清洁田园

采收后,及时清除残株、病叶和老化叶,并集中进行无害化处理,对弃用农地膜进行回收,保持田间清洁。

10 生产档案

10.1 建立田间生产档案。

10.2 对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的措施进行详细记录。

附录 A

(资料性附录)

适宜西藏种植的胡萝卜品种及特性

A.1 适宜西藏种植的胡萝卜品种

目前适宜西藏种植的胡萝卜品种有超级红芯、汗城六寸、红星改良五寸、红娘101、

A.2 适宜西藏种植的胡萝卜品种特性

A.2.1超级红芯

生长能力好,耐旱能力和抗病能力都非常的出色,抽薹的时间比较晚,成熟后果实的长度达18厘米至22厘米,果重250g~300g,生长周期100d—105d,亩产5000kg~5500kg。

A.2.2汗城六寸

生长速度快,果皮表面鲜红色,不易抽薹,果实形状长圆筒形,熟果长度18cm~23cm,果重200g~250g,抗病性强,亩产5000kg~6000kg。

A.2.3红星改良五寸

肉质根圆柱形,长20cm~25cm,直径5cm左右,单果重300g左右,皮肉芯三红,表皮光滑,质地脆嫩,味甜汁多,抗病性强,亩产4000kg~5500kg。

A.2.4红娘101

适应性广,三红高,长度18cm~22厘米,收尾好,中秧,耐病性优秀,根重约300g,表面光泽度好,颜色亮丽,整齐一致,较晚抽苔。亩产4500kg~5000kg。

附录B

(资料性附录)

蔬菜有机肥卫生标准

项目

卫生标准及要求

高温堆肥

堆肥温度

最高堆温达60℃~66℃

蛔虫卵死亡率

96%~100%

粪大肠菌值

10–1~10–2

苍蝇

有效地控制苍蝇孽生,肥堆周围没有活的蛆、蛹或新羽化的成蝇

沼气发酵肥

密封储存期

30d以上

高温沼气发酵温度

(63±2)℃持续2d

寄主虫卵沉降率

96%以上

血吸虫卵和钩虫卵

在使用粪液中不得检出活的血吸虫卵和钩虫卵

粪大肠菌值

普通沼气发酵10–4,高温沼气发酵10–1~10–2

蚊子、苍蝇

有效地控制蚊蝇孽生,粪液中无孑孓。池的周围无活的蛆蛹或新羽化的成蝇

绍气池残渣

经无害化处理后方可用作农肥

附录 C

(规范性附录)

胡萝卜常用农药使用要求

农药

名称

常用

剂型

常用药量

(次667m2

最高用药量(次667m2

使用方法

最多施药次数(每季作物)

安全间隔期(d)

抗蚜威

50%可湿性粉剂

10g

20g

喷雾

3

≥10

吡虫啉

10%、20%可湿性粉剂

10g

30g

喷雾

4

≥7

卡死克

5%乳油

50ml

100ml

喷雾

2

≥14

氯氰菊脂

10%乳油

15ml

50ml

喷雾

3

≥14

福星

40%乳油

2ml

5ml

喷雾

4

≥10

代森锰锌

70%可湿性粉剂

175g

250g

喷雾

3

≥10

溴氰菊酯

2.5%乳油

10ml

15ml

喷雾

2

≥10

农用链霉素

15-20%可湿性粉剂

200ppm

220ppm

喷雾

3

≥10

速克灵

50%可湿性粉剂

30g

60g

喷雾

2

≥10

病毒A

20%可湿性粉剂

100g

150g

喷雾

3

≥3

阿维菌素

1.8%乳油

30g

50g

喷雾

2

≥20

克露

72%可湿性粉剂

15ml

40ml

喷雾

3

≥7

安克锰锌

64%可湿性粉剂

100g

133g

喷雾

3

≥10

普力克

72.2%水剂

90g

180g

灌根、喷雾

3

≥15

百菌清

75%可湿性粉剂

110g

225g

喷雾

3

≥10

甲霜灵

25%可湿性粉剂

32g

60g

喷雾

3

≥10

农抗120

4%水剂

100ml

1000ml

喷雾

4

≥15

灰霉克星

48%可湿性粉剂

25g

30g

喷雾

3

≥10

灰霉特

76%可湿性粉剂

50g

60g

喷雾

3

≥10

甲基硫菌灵

36%悬浮剂

50g

75g

喷雾

4

≥3

防霉灵

10%粉尘剂

1000g

1000g

喷粉

4

≥10

甲霜灵锰锌

58%可湿性粉剂

30g

46g

喷雾

3

≥15

杀毒矾

64%可湿性粉剂

120g

170g

喷雾

3

≥10

阿克泰

25%水分散粒剂

7.5g

20g

喷雾

3

≥7

克螨特

73%乳油

30ml

80ml

喷雾

3

≥30

瑞毒霉

40%可湿性粉剂

32g

60g

喷雾

3

≥10

多菌灵

50%可湿性粉剂

50g

100g

喷雾

2

≥15

乙磷铝

40%、80%可湿性粉剂

250g

750g

喷雾

4

≥7

甲基托布津

70%可湿性粉剂

20g

70g

喷雾

6

≥7

注:农药施用量遵守说明书的使用要求。

附录 D

(规范性附录)

蔬菜上禁止使用的化学农药

下列高毒农药禁止在胡萝卜生产中使用:甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、呋喃丹、杀虫胺、除草醚、毒死蜱、2,4滴丁酯、毒杀芬、二溴氯丙烷、三唑磷、艾氏剂、狄氏剂、敌枯双、毒鼠强、毒鼠硅、甘氟、氟乙酸钠、对硫磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基环磷、磷化钙、特丁硫磷、氯磺隆、福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆单剂、甲磺隆单剂、氟苯虫酰胺、克百威、甲基异柳磷、氯化苦、溴甲烷、硫丹、多灭威、灭线磷、硫环磷、涕灭威、内吸磷、百草枯水剂、胺苯磺隆复配制剂,甲磺隆复配制剂、三氯杀螨醇、久效磷、氟乙酰胺、磷化锌、磷化铝、砒霜、杀虫脒、杀螟威、1605、甲基1605、1059、六六六、DDT、3911、苏化203、氯丹、西力生、塞力散、五氯酚钠、401磷胺、异丙乙磷、三硫磷、氰化物、哒甲、马甲磷、甲甲磷、甲敌、乐胺磷、甲效磷、速杀畏、速胺磷、大灭乳油、多灭灵、高效磷、汞制剂、氯唑磷、乙酰甲烷、乐果、丁硫克百威、杀扑磷和水胺硫磷等。

附录 E

(资料性附录)

胡萝卜常见病虫害发生条件

附录E.1胡萝卜常见病害发病条件及防治措施

病害名称

病原

传播途径

发病条件

防治措施

细菌性软腐病

胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病型,属细菌。

病残体上越冬,种传、气流传播。

温度8℃~24℃,相对湿度70%~75%

种子灭菌:50%代森铵或77%可杀得悬浮剂1000倍液浸种20分钟,水洗晾干后播种。发病初期喷洒14%络氨铜水剂300倍液,或50%琥胶肥酸铜(DT)500倍液,或77%可杀得悬浮剂800倍液,或14%络氨铜水剂350倍液,或47%加瑞农可湿性粉剂800~1000倍液,或20%龙克菌悬浮剂500~600倍,隔7~10d1次,连续防治2~3次。

黑斑病

胡萝卜链格孢,属半知菌亚门真菌。

种子及病残体上越冬,直接侵入。

温度10℃~24℃,相对湿度72%~85%

播前用种子重量0.3%的50%福美双或70%代森锰锌拌种。从无病株上采种,做到单收单藏。实行2年轮作,增施基肥和追肥。发病初期喷洒75%百菌清600倍液,或70%代森锰锌600倍液,隔7~10d喷1次,连续防治2~3次。

花叶病毒病

病毒

高温少雨、干燥病原体越冬、汁液摩擦、蚜虫

发病适温20~25℃

清洁田园,及时清理病残株,深埋或烧毁。及早防治蚜虫,2.5%功夫3000~4000倍液或10%吡虫啉15克/亩。发病初期,1.5%植病灵500倍液,或20%的病毒A可湿性粉剂500倍液,或0.5%抗毒剂1号水剂300倍液或1.5%植病灵乳油1000倍液,或20%病毒净500倍液,或20%病毒克星500倍液,或5%菌毒清500倍液,或20%病毒宁500倍液,或抗病毒可湿性粉剂400~600倍液,每隔5~7d喷洒1次,连续2~3次,或1:(20~40)的鲜豆浆低容量喷雾,隔7d喷1次,连喷3~4次。

根结线虫病

南方根结线虫

越冬卵孵化干燥或过湿土壤、

土壤相对湿度75%以上

合理轮作,病田彻底处理病残体,集中烧毁或深埋。整地时,用5%丁硫克百威颗粒剂5~7kg/亩、或用35%威百亩水剂4~6kg/亩,或用10%噻唑膦颗粒剂2~5kg/亩、或用98%棉隆微粒剂3~5kg/亩、或用3.2%阿维·辛硫磷颗粒剂4~6kg/亩、或用5%硫线磷颗粒剂2~3kg/亩,生长过程中发病可以用48%毒死蜱乳油1500倍液、用40%灭线磷乳油1000倍液、或用1.8%阿维菌素乳油1000倍液灌根,每株灌250ml。7d~10d1次。

附录 E.2胡萝卜常见害虫发生条件及防治措施

害虫名称

分类地位

为害作物

传播扩散

发生条件

防治措施

蚜虫

同翅目, 蚜科

瓜类、十字花科、茄果类等

风、迁飞扩散

气温

12℃~24℃

用灭蚜烟剂、蚜虱净熏烟;用0.2%阿维菌素1000倍液,或10%吡虫啉3000倍液,或四季红1500倍液~2000倍液喷雾,每7d喷药一次,连续防治2次~3次。

蛴螬

鞘翅目,金龟子科幼虫

多种蔬菜

成虫产卵,幼、成虫危害

气温

10℃~18℃

利用糖醋液诱杀地老虎成虫:糖6份、醋3份、白酒1份、水10份。

金针虫

?翅目叩头虫的幼虫

多种蔬菜

幼虫

气温

10℃~18℃

苗期可用40%的辛硫磷500倍液与适量炒熟的麦麸或豆饼混合制成毒饵诱杀。

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